Prima conferinta hoteliera si de turism din Transilvania 

Food Bar Consult Brasov si Kohl & Partner Austria impreuna cu partenerii sai, Consiliul Judetean Brasov si Asociatia Pentru Promovarea si Dezvoltarea Turismului din Judetul Brasov (APDT), Universitatea Transilvania Brasov, RB Architekten Austria, Gastroexpert Bucuresti, au organizat, joi, 2 iulie 2009, la Centrul Cultural Reduta, “Prima Conferinta Hoteliera si de Turism din Transilvania”. Evenimentul structurat pe doua sectiuni: una teoretica si una practica si-a propus sa creeze un mediu propice dezvoltarii cunostintelor profesionale a persoanelor si institutiilor ce activeaza in domeniul turismului si sectorului HoReCa.

In prima parte a conferintei, participanti au oferit celor prezenti informatii despre strategii de promovare turistica pe timp de criza (Ionut Gliga, Director Executiv APDT), oportunitati de finantare in turism (Anca Nicolescu, Casa Europeana de Consultanta), planificarea activitatii in conformitate cu standardele internationale de turism (Martin Schafer, Kohl & Partner Vienna), branding de hotel (Christopher Shonn, Kohl & Partner Vienna), viitorul arhitecturii in domeniul hotelier (Robert Blaschke, RB Architekten), bucataria perfecta (Christian Macedonschi, Trus Horeca Services), precum si despre formarea profesionala in domeniu (Eduard Dobrin, Scoala Hoteliera Kolping). Prezentarile au oferit informatii importante pentru cei interesati si au dat nastere la dezbateri pe marginea subiectelor prezentate.

A doua parte a conferintei l-a avut ca protagonist pe domnul Jakob Hausmann, detinatorul francizei Mica Elvetie, Maestru in Arta Culinara, gazda emisiunii “Hai sa bucatarim” de la TVR, care a preparat pentru cei prezenti un delicios gulas.

Acesta manifestare, desi aflata la prima editie, s-a bucurat de un real succes, a reusit sa raspunda la multe intrebari legate de rolul APDT in dezvoltarea turistica a judetului Brasov, implicarea in diverse proiecte de promovare a obiectivelor turistice precum si despre importanta realizarii de parteneriate cu cei din industria turistica in general.